독일 연방 위험 평가 연구소(BfR)는 식품 접촉 물질에 함유된 실리콘의 VOC(휘발성 유기 화합물) 함량에 대해 상세하고 엄격한 표준 및 요구 사항을 가지고 있습니다. 다음은 현재 이용 가능한 정보를 바탕으로 한 독일 VOC 표준 및 실리콘 테스트 방법의 개요입니다.
적격 한도
VOC 적격 한도: 현재 독일의 실리콘 내 VOC 적격 한도는 여전히 {{0}}.5%(또는 특정 표현에 따라 0.5mg/kg이지만 이는 다른 표현). 이 제한은 실리콘 제품이 식품과 접촉할 때 유해한 휘발성 유기 화합물을 너무 많이 방출하지 않도록 하여 소비자의 건강을 보호하기 위한 것입니다.
테스트 방법
테스트 방법 업데이트: 독일 BfR은 최근 몇 년 동안 실리콘 VOC에 대한 테스트 방법을 업데이트했습니다. 최신 테스트 방법은 "실리콘 제품의 휘발성 유기 화합물 측정"(Bestimmung von flüchtigen Verbindungen in Bedarfsgegenständen aus Silikon) 또는 이와 유사한 표현이라고 합니다. 이 업데이트는 테스트 결과의 정확성과 비교 가능성을 향상시키기 위한 것입니다.
테스트 조건:
베이킹 조건: 업데이트된 테스트 방법에서는 실리콘 제품의 VOC 검출이 더 이상 사용 조건을 구분하지 않고 베이킹 조건이 4시간 동안 200도로 균일하게 조정되도록 규정하고 있습니다.
샘플 준비: 각 샘플 테스트에는 3개의 병렬 샘플이 필요하므로 총 샘플 부피는 최소 30g입니다. 샘플은 테스트 전에 100±5도에서 60분 동안 베이킹하여 표면 흡착수를 제거하고 건조기에서 식힌 후 무게를 측정하는 등 전처리가 필요합니다.
계산식: 실리콘 제품의 VOC 계산식은 VOC(%)=[(MKond - MHT) / (MKond - Mleer)]*100입니다. 여기서 MKond는 이후 샘플과 계량판의 총 중량입니다. 전처리에서 MHT는 베이킹 후 샘플과 계량판의 총 무게이고, Mleer는 베이킹 후 계량판의 무게입니다.
표준 업데이트 및 주의 사항
업데이트 빈도: 독일 BfR은 VOC 테스트 방법 및 실리콘, 고무 및 종이 제품과 같은 재료에 대한 승인된 물질 목록을 포함하여 식품 접촉 재료에 대한 권장 사항을 정기적으로 업데이트합니다. 기업은 제품이 최신 표준을 충족하는지 확인하기 위해 이러한 업데이트에 세심한 주의를 기울여야 합니다.
규정 준수 요구 사항: 독일로 수출되는 식품 접촉 실리콘 제품의 경우 제조업체는 최신 BfR 표준에 따라 테스트하고 제품의 VOC 함량이 지정된 적격 한도를 충족하는지 확인해야 합니다.